¿Cuál es la mejor forma de almacenar vino a largo plazo? Tanto si va utilizar los servicios de alquiler galera en Panamá de MEGA Storage para guardar una colección en crecimiento o ya sólida y grande o si prefiere guardar una colección pequeña en una refrigeradora especializada en casa, cuente con estos consejos para cuidar de su colección.
Vigile la temperatura
Cuando almacene vino, la temperatura debe ser su primer objetivo. El vino, tanto tinto como blanco, deben conservarse en un ambiente fresco. Algunos expertos consideran que lo mejor es mantenerla entre 12 y 16 grados centígrados, este rango de temperatura es el mejor para ralentizar el proceso de envejecimiento del vino y ayudar a prolongar la vida útil de cada botella.
Las temperaturas más cálidas, por encima de 19 grados pueden envejecer el vino y alterar su sabor, mientras que las temperaturas más frías por debajo de 11 grados pueden secar los corchos e incluso congelar las botellas. Por eso es fundamental encontrar un entorno adecuado para almacenar el vino a temperatura controlada.
Si piensa guardar el vino en casa, lo ideal es instalar un refrigerador especializado, ya que en el país el clima tropical y las altas temperaturas es lo que manda. Si, por el contrario, va a guardar su colección de vinos en un almacén, lo mejor es que busque unidades con clima controlado.
Evite la luz
De forma similar a lo que ocurre con la exposición a temperaturas más cálidas, un exceso de exposición a la luz puede envejecer tu colección de vinos y afectar a su sabor. Por eso es necesario encontrar un almacenamiento de vino que no reciba luz solar.
Cuando almacene vino en casa, esto significa que querrá una habitación o zona de almacenamiento sin ventanas donde pueda controlar la iluminación superior. Si utiliza el alquiler galera en Panamá de MEGA Storage, esto no será un problema, ya que la mayoría de las unidades de almacenamiento tienen una iluminación interior controlada
Almacene en la dirección correcta
En general, las botellas de vino deben guardarse de lado o inclinadas hacia el corcho. La idea es que, al mantener el vino en contacto con el corcho, es menos probable que se seque durante el almacenamiento.
Cuando se almacena vino a largo plazo, ya sea en casa o en una unidad de almacenamiento, lo mejor es disponer de un botellero, estanterías o contenedores que permitan mantener las botellas de lado. Sin embargo, si piensa abrir las botellas en uno o dos meses, puede liberar espacio de almacenamiento guardando las botellas en posición vertical.
Además, si tiene botellas de vino con tapones alternativos (por ejemplo, tapones de rosca o corchos de plástico), puede almacenarlas en posición vertical sin problemas.
No se preocupe tanto por la humedad
Aunque la humedad no es tan crítica para el vino como lo es para los puros, es importante mantener un nivel adecuado para prevenir que los corchos se sequen. Un entorno con una humedad del 70 al 80% es generalmente recomendado. Sin embargo, en climas extremadamente húmedos como el de Panamá, donde ya existe una alta humedad ambiental, puede no ser necesario preocuparse demasiado por este aspecto.
Considere la rotación de las botellas
La rotación de las botellas es una práctica que algunos aficionados al vino consideran útil para garantizar una maduración uniforme. Al girar suavemente las botellas cada pocos meses, se promueve una distribución equitativa de los sedimentos y se evita que el corcho se asiente en una posición que pueda comprometer su integridad. Si bien esto puede ser más relevante para aquellos que almacenan vinos de guarda a largo plazo, es una práctica a tener en cuenta para mantener la calidad de su colección.
Recuerde la importancia del etiquetado
A medida que su colección de vinos crezca, el etiquetado adecuado se vuelve esencial. Asegúrese de etiquetar claramente cada botella con información relevante, como la variedad de uva, la cosecha y cualquier nota especial que desee recordar. Además, lleve un registro detallado de su inventario para facilitar la gestión y la identificación de cada botella cuando desee acceder a ellas en el futuro. Un sistema de organización efectivo garantizará que disfrute de sus vinos en su mejor momento y evitará sorpresas desagradables al abrir una botella incorrecta.